|
Informació acadèmica
|
|
Estructura de l'ensenyament
|
|
Cuadres d'assignatures
|
|
Programari Nutrició
|
|
Informació acadèmica
|
|
Estructura de l'ensenyament
|
|
Cuadres d'assignatures
|
|
Programari Nutrició
|
Diplomatura de Nutrició
Humana i Dietètica:
objectius acadèmics
L'ensenyament conduent a l'obtenció del títol oficial de diplomat
en Nutrició humana i dietètica ha de proporcionar:
una formació bàsica en
fisiologia de l'ésser humà, bioquímica i fisiopatologia.
una formació científica
prou àmplia en totes les facetes relacionades amb els aliments: aspectes químics,
biològics, toxicològics, microbiològics, tecnològics i sanitaris.
un ampli coneixement de
tota la cadena alimentària, que va des de la producció de la
matèria prima fins al consum que en fa l'ésser humà com
a receptor.
els conceptes bàsics per
a conèixer les necessitats nutritives i adapta-les als gustos , costums, creences
i possibilitats de cada grup de població.
el desenvolupament de
les aptituds necessàries per ser capaç d'actuar àmpliament en matèria de nutrició
aplicada.
poder actuar en àmbits
professionals molt diversos: consulta alimentària-nutricional, docència i
educació, indústria alimentària, àmbit comunitari, restauració col·lectiva
i en tasques de recerca.
objectius generals
L'ensenyament conduent a l'obtenció del títol oficial de diplomat
en Nutrició humana i dietètica ha de proporcionar:
capacitar les persones
que els cursin per poder realitzar les activitats que corresponen a la prevenció,
atenció i rehabilitació en matèria d'alimentació, nutrició i salut.
proporcionar la formació
adequada per poder elaborar correctament dietes alimentàries per a la població
general o malalta, d'acord amb les principis de la nutrició humana, i alhora
supervisar-ne l'aplicació correcta.
capacitar els estudiants
per poder aconsellar, assessorar, informar i educar les persones afectades
en matèria d'alimentació i nutrició humana.
